Restaurantes en Saltillo

La gastronomía tradicional de la ciudad de Saltillo y de sus importantes restaurantes dentro de la capital de Coahuila, se destaca por su magnífica variedad de platillos. Es el resultado de una larga búsqueda en el empleo y combinación de ingredientes para halagar el gusto, el olfato y la vista.

La especialidad gastronómica de Saltillo consiste en deliciosos platillos a base de res, ternera, carnero y cabrito. Los tacos, las arracheras, la machaca, las famosas fritadas (cabrito en su sangre) y los tacos de machaca (un tipo de carne seca deshebrada) con huevo son claros ejemplos de ello. En cuanto a dulces son famosas sus empanadas de nuez; los dulces de leche con nuez y piñón; las cajetas de membrillo y perón; las mermeladas caseras con frutas de la región, los licores de pera y de membrillo, acompañados de un sabroso café de la región ( ver expendedoras de café).

La ciudad capital de Saltillo cuenta con una amplia variedad de restaurantes donde podrá saborear  toda clase de platillos nacionales o platillos internacionales, en un ambiente inigualable y por supuesto, con un magnífico servicio gastronomico.